Dawno tutaj nie zaglądałam. Doszłam do wniosku, że mimo, iż uwielbiam zaglądać na inne blogi, to czytanie i regularne dodawanie wpisów chyba nie jest dla mnie. Mimo wszystko, postanowiłam spróbować ponownie i zobaczymy czy tym razem mi się uda :)
A zatem, zacznę od przepisu na rogaliki drożdżowe, które od czasu przejścia na dietę co chwilę goszczą na moim stole, przez co nie mogę się pozbyć nadmiaru kilogramów. Przepis dodaję do akcji: Domowe Pieczywo dla Alergika
Składniki:
3,5 szklanki mąki tortowej
1 k. margaryny bezmlecznej
2 żółtka (ja robię bez)
pół szklanki mleka dozwolonego (w moim przypadku jest to owsiane)
1 łyżka cukru
1 łyżka mąki
5 dag drożdży
szczypta soli
marmolada
cukier puder do posypania lub zrobienia lukru
Do miseczki wlać ciepłe mleko, dodać drożdże, łyżkę mąki, łyżkę cukru. Wszystko wymieszać i odstawić do wyrościęcia w ciepłe miejsce (zaczyn powinien podwoić swoją objętość). Na stolnicę przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, żółtka i posiekaną margarynę. Na to wylać zaczyn i wyrobić ciasto. Ulepić z niego kulę i wrzucić ją do zimnej miski z wodą. Kiedy kula wypłynie na wierzch, a ciasto popęka, wyciągnąć ją na stolnicę, podsypać mąką i rozwałkować. Z ciasta wyciąć trójkąty,nakładać marmoladę i zawijać w rogaliki. Piec w 180 stopniach do zarumienienia. Po ostygnięciu najlepiej zrobić lukier. Będą wtedy słodsze.
Smacznego!
Mam nadzieję, że będziemy się nawzajem motywować :P chętnie skorzystam również z twoich przepisów. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł :) A zatem czekam na nowy przepis na Twoim blogu :)
OdpowiedzUsuńMam pytanie, jakiej używasz margaryny bezmleczej?
OdpowiedzUsuńDo pieczenia i smażenia używam Palmy z Kruszwicy, a do smarowania kanapek Florę light, ale ostatnio Mama Alergika poleciła mi Almę, którą można kupić na stronie evergreen.
OdpowiedzUsuńDzięki wielkie za szybką odpowiedź :)
UsuńMuffinkowa Mamo; margaryna nazywa się Alsan nie Alma ale na stronie evergreen, jest czysto wegańska, u mnie stale sprawdzana. Dziękuję za rogaliki, na ostatnią już chwilę:)
Usuń