Keks jaglany

                                       

O właściwościach kaszy jaglanej można by mówić wiele. W sezonie jesienno- zimowym jest szczególnie ważna, ponieważ dzięki zasadowemu odczynowi, ociepla organizm oraz pomaga przy przeziębieniu i chorobach dróg oddechowych, gdyż pomaga w odśluzowaniu organizmu. Szkoda, że nadal jeszcze wiele osób nie ma pojęcia o jej istnieniu. 

Pomysł na keks jaglany zaczerpnęłam z bloga Asi. Oryginalny przepis pochodzi ze strony dziecisawazne.pl i uważam, że jest on rewelacyjny. Tradycyjnie, przepis podaję z niewielkimi modyfikacjami, natomiast po oryginał odsyłam na wyżej wymienione strony.

Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej

3 duże jabłka

2,5 szklanki wody

3 łyżki zmielonych płatków owsianych

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżka cukru brązowego

1 łyżka ekstraktu z wanilii

szczypta imbiru

1 banan

duża ilość dozwolonych bakalii- u mnie z racji ograniczonych możliwości:

2 spore garście żurawiny suszonej

2 spore garście moreli

Jabłka umyć, obrać i pokroić w ćwiartki. Zalać wodą, dodać 1 łyżkę cukru i ugotować kompot. Całość zmiksować. Odmierzyć 3 szklanki napoju (w razie potrzeby dolać wody) i zagotować. Dodać przepłukaną i przelaną wrzątkiem kaszę jaglaną i gotować pod przykryciem do miękkości. Banana pokroić w kostkę. Bakalie posiekać w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki wymieszać razem z kaszą. Przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Udekorować. Piec w piekarniku w temp. 180 st. przez ok 30-40 min. Podawać po ostudzeniu.

Smacznego!

Przepis dodaję do akcji: