czwartek, 18 października 2012

Rogaliki drożdżowe z jabłkami


Nawet nie wiecie, jak się cieszę, że w tym roku mamy prawdziwy wysyp jabłek! Jeszcze nigdy nie zdarzyło się tak, żebyśmy przez kilka miesięcy mieli pod dostatkiem zdrowe, niepryskane jabłuszka. Każdego dnia jemy porcję świeżych owoców, a oprócz tego, jak tylko pozwala mi na to czas, tworzę nowe przetwory lub piekę coś z ich dodatkiem.
Przepis na te szybkie i niezwykle pyszne rogaliki drożdżowe, znalazłam tutaj. Z podanych składników wychodzi całkiem spora ilość rogalików. Jednak nie polecam robienia ich z połowy porcji, ponieważ są tak smaczne, że znikają błyskawicznie ;) 

Składniki na ciasto: (z niewielkimi zmianami)
50 g drożdży
600g mąki
0,5 szklanki mleka roślinnego
250 g margaryny bezmlecznej
2 łyżki cukru
szczypta soli

Składniki na nadzienie:
3 jabłka
3 łyżki cukru
cynamon

Jabłka obrać i pokroić w kosteczkę. Wraz z cukrem i cynamonem podprażyć na patelni. Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do miski. Margarynę posiekać i zagnieść ciasto. Podzielić je na cztery części. Każdą część rozwałkować na kształt koła i podzielić na 8 trójkącików. Na każdy nakładać porcję prażonych jabłek i zawijać na kształt rogalików. Ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 60 st. przez ok. 15 min., a następnie zwiększyć temp. do 180 st. i piec jeszcze przez 20 min. Podawać polane lukrem lub posypane cukrem pudrem.
Smacznego!


Przepis dodaję do akcji:


9 komentarzy:

  1. Wyglądają obłędnie i baaardzo apetycznie! Marzą mi się takie rogaliki i chyba dziś upiekę :-)
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, dziękuję :) Ja bym mogła jeść rogaliki nawet codziennie :)

      Usuń
  2. Jabłuszko w takim rogaliku... mniam :-) Dziękuję za udział w akcji.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przy moim uwielbieniu do rogalików, udział w takiej akcji, to sama przyjemność :)

      Usuń
  3. Już dawno nie robiłam a narobiłaś mi "smaka":)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mama Alergika, szkoda, że tak daleko mieszkasz, bo zaprosiłabym Cię na kawkę i ciepłego rogalika ;)

      Usuń
  4. Bardzo smaczne :) Na wszelki wypadek dodałam jeszcze dwie łyżki zamiennika jajka. Wyszły trzy blachy. Większość z jabłkiem, ale trochę też z czekoladą też twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń