Bagietki pszenne

Miałam mieć dzisiaj wolne od kuchni. Tak postanowiłam, ale najpierw okazało się, że zostało nam tylko kilka kromek chleba, a potem po obiedzie, nabraliśmy ochoty na coś słodkiego. Tym sposobem, z moich planów nici :) Mimo wszystko, nie żałuję, bo gotowanie i pieczenie sprawia mi coraz większą przyjemność. Szkoda tylko, że dużo mniej przyjemne jest zmywanie, po wcześniejszym wojowaniu w kuchni. Chyba czas pomyśleć o zmywarce, a może przede wszystkim o miejscu na dodatkowy sprzęt w kuchni? ;)

Wracając do tematu, "problemy" żywieniowe zostały rozwiązane w niecałą godzinę, potem było tylko pieczenie. Na deser wyczarowałam przepyszne rogaliki z mąki razowej, na które przepis pojawi się w najbliższym czasie. Natomiast na kolację upiekłam pszenne bagietki.  Miałam o nich napisać jutro, ale zorientowałam się, że już dzisiaj kończy się akcja na Domowe Pieczywo dla Alergika, dlatego też zmobilizowałam się i oto przepis.

Składniki:

390 g mąki pszennej

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

10 g świeżych drożdży

200 ml gorącej wody

olej do posmarowania

Mąkę przesiać przez sitko. Drożdże rozkruszyć w osobnej miseczce i posypać cukrem. Odstawić do momentu, aż się rozpuszczą. Do mąki wlać gorącą wodę i wymieszać. Dodać drożdże, sól i zacząć wyrabiać ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Uformować bagietki (dwie krótsze lub jedną dłuższą), zrobić nacięcia i piec w piekarniku w 220 st. przez ok. 30 min.

Smacznego!