czwartek, 11 października 2012

Tarta z jabłkami


Miałam w planie zrobić tartę razową z przepisu MAG. Jednak kiedy zabrałam się do pieczenia, w kuchni zjawił się mój mąż z prośbą "Błagam, tylko nie pełnoziarniście!" Szkoda, bo wypieki z mąki razowej od jakiegoś czasu należą do moich ulubionych. Niestety mój wybranek nie do końca podziela mój entuzjazm w tej kwestii. Dlatego też zrobiłam podobną tartę, jednak użyłam zwykłej mąki pszennej. I mimo, że nie jest ona tak zdrowa, jak jej konkurentka, to mimo wszystko rozpływała się w ustach. Polecam jako pyszny, ciepły deser na jesienny podwieczorek.

Składniki:
250 g mąki pszennej
125 g margaryny bezmlecznej
2 łyżki cukru pudru
75 ml zimnej wody
szczypta soli

Nadzienie:
5 dużych jabłek
60 g cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cynamonu

2 łyżki otrębów owsianych

Mąkę przesiać przez sitko. Dodać schłodzoną margarynę, sól i posiekać nożem. Dolać wodę i szybko zagnieść ciasto. Owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. 30 min. Jabłka obrać i pokroić na cienkie półplasterki. Posypać cukrem, cynamonem oraz mąką i wymieszać. Ciasto wyłożyć na okrągłą blaszkę, posypaną mąką. Ciasto nakłuć widelcem, posypać otrębami i wyłożyć na nie jabłka. Piec w temp. 190 st. przez ok. 40 min.
Smacznego!




7 komentarzy:

  1. to moje danie popisowe aktualnie:)nie przypuszczałam, że umiem zrobić coś tak pysznego:) Jesteś dla mnie ogromną inspiracją Muffinkowa Mamo:***

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lidko, dziękuję za miłe słowa :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  2. Tarta znika w oczach :)
    Ja do mojego ciasta dodałam żółtko i tylko trochę wody. Niestety jabłka wyszły mi za słodkie - na wierzch wsypałam cały cukier podany w przepisie. Następnym razem dam tyle jabłek ile tylko wejdzie na blaszkę, a nadmiar cukru pozostawię. Wtedy powinno być idealne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zależy od rodzaju jabłek. Moje widocznie były bardziej kwaśne, bo tarta była w sam raz. Ale dziękuję za cenną uwagę dotyczącą precyzowania składników :)

      Usuń
  3. Kiedyś bardzo dużo takich ciast piekłam i uwielbiałam je :) Smaczne

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam Muffinkowa Mamo bardzo cieszę się że natrafiłam na Twojego bloga.Sama bardzo dużo piekę,ale ze względu że mój syn na piersi jest silnym Alergikiem szukam przepisów bez alergenów. Po krótkim przejrzeniu moja nadzieja że moge zjeść jeszcze cis dobrego powrócila-:) Dziękuję i będę na pewno korzystać z przepisów,pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń