środa, 3 sierpnia 2011

Sałatka matki karmiącej

Jejku, jak mi tego brakowało :) Do tej pory nie mogłam skomponować sałatki, która byłaby smaczna, a jednocześnie zawierała same dozwolone produkty. Dziś w końcu mi się to udało i po raz pierwszy od porodu zaspokoiłam wilczy apetyt na sałatkę, która mimo swojej lekkości, zasmakowała nawet mojemu mężowi.


Składniki:
1 mix sałat (ja użyłam tych z Biedronki z rukolą)
1 puszka kukurydzy
1/2 filetu z piersi z kurczaka
pieprz, sól, majeranek
olej do smażenia

Sos:
1 łyżeczka octu winnego
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki wody 
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 ząbku czosnku

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić pieprzem, solą, majerankiem i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. W miseczce wymieszać mix sałat z kukurydzą konserwową i podsmażonym mięsem. W osobnej miseczce przygotować sos- wymieszać ocet, oliwę z oliwek, wodę, zioła prowansalskie i rozdrobniony ząbek czosnku. Następnie polać sosem sałatkę i wymieszać. Podawać z grzankami, posmarowanymi czosnkiem i margaryną Florą.
Smacznego!

4 komentarze:

  1. Pieprz na pewno maluszkowi zasmakuje

    OdpowiedzUsuń
  2. I czosnek, mleko będzie mu smakowało że ho ho

    OdpowiedzUsuń
  3. No dlatego ja bardoz uważam na to co jem, do tego zażywam pregnofer dha z Oleofarm, bo rozwój mózgu malucha to najważneijsza sprawa teraz

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam również jestem młodą mamą karmiącą piersią i cięzko mi jest wybrac co moge jesc aby nie zaszkodzilo mojemu maluchowi ja jem taka salatke .


    Gotujmy osobno pierś kurczaka,makaron mini , 3 jajka na twardo.
    puszka kukurydzy, natka pietruszki przyprawy do smaku.
    po ugotowaniu kroimy piers w kostke, dodajemy do oddzeconego makaronu mini , jajka kroimy w kostke siekamy natke wszytsko razem mieszamy i salatka gotowa ;)
    smacznego ;)

    OdpowiedzUsuń